Nood Food înseamnă un laborator mic de dulciuri artizanale, făcute de la zero cu un singur gând: toată lumea are dreptul la desert. Desert fără zahăr (și toți prietenii lui artificiali), fără făină albă (pentru că are zero nutrienți), fără soia, coloranți sau premixuri. Curat și simplu, din ingrediente al căror nume îl poți rosti și care nu au fost inventate de un inginer chimist.
Filozofia lor e simplă: “Eat food. Not too much. Mostly plants.” (Michael Pollan). Se numesc Nood
Food pentru că sunt dezbrăcați de ce e artificial, folosesc tot ce are mai bun natura în fiecare sezon,
cred în principiile de bun simț pe care le respectau bunicii noștri. Și de abia așteaptă să povestiți față în față la standul lor.